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翻動的青春,揮灑的熱情

來源:南充新東方     時間:2019-03-15 14:46     點擊:

學廚師從來不是輕而易舉的,而是需要持之以恒的努力

3月14日,南充新東方烹飪學校的大廚精英班進行了翻鍋實訓。三月的天已經春回大地,一切生命正在復蘇,恰如同學們揮灑的熱情。
翻鍋,看起來是個簡單的動作,單調重復,實際上卻大有講究,是中餐川菜最基礎的技能之一,對發力方式,著力點和力度把握,耐心和持久力都有較高的要求,需要大量實操練習。
作為未來的精英型大廚,翻鍋這個環節更是不能忽視,要作為日常的基本練習項目,堅持訓練,不斷吸收經驗,提升功底。
一聲令下,同學們整整齊齊地開始翻動手中的鐵鍋。為了找到節奏感,還異口同聲地喊著口令,一時間,“一、二、三……”的聲音響徹校園,也響徹了氣象公園,引得周圍行人紛紛駐足觀看,為學子們加油鼓勁。
今天的氣溫已經回升,在陽光下進行持續的高強度實訓,對年紀尚小的同學們而言是個考驗。但是,沒有人退縮的,縱使稚氣未脫,即便身形瘦小,也始終堅持下來。
學廚之路,注定不是輕輕松松的,因為唯有全心付出,才會有不打折扣的回報。南充新東方烹飪學校的學子都明白,所以每一天都在努力著。

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